Arkiv

Sök

måndag 11 maj 2009

Recept på pannkakor!

Idag har jag och mina två bröder studiedag så idag ska jag stå för maten. Det blir pannkakor och därför ger jag er receptet på pannkakor! Kommer från recept.se. Receptet ger ca. 8-10 pannkakor! Ingredienser: 3 dl vetemjöl 3 ägg 6 dl mjölk 2 msk smör + lite till första laggen 1/2 tsk salt Till servering:sylt och/ eller socker Gör så här 1. Vispa ihop mjöl, ägg och hälften av mjölken till en smidig, tunn smet utan klimpar. Det går bra att använda elvisp när du gör pannkakssmet. Tillsätt resten av mjölken, smält smör samt salt och socker. Låt svälla 20 minuter. 2. Grädda pannkakorna i het stekpanna. Du behöver bara smöra första laggen, sedan släpper pannkakorna av sig själva. När ytan blivit matt och smeten stelnat är det dags att vända pannkakan. Färgen ska vara vackert guldbrun. Använd sparsamt med smet till varje pannkaka så att de blir tunna och får en frasig spetskant. 3. Lägg pannkakorna undan för undan på ett varmt serveringsfat som lämpligen placeras över en kastrull med hett vatten. Servera med sylt och/eller socker. TIPS: Mitt tips är att strunta i sylt och istället skära tunna bitar av päron, lägg dom på pannkakan och strö lite socker över! Smarrigt! ;o)

2 kommentarer: